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粽享端午
宣布 :河北机场治理 集团  宣布 时光 :2019-06-10 浏览 :次 


    又到了粽情相约的日子,处处是粽子的话题,到处 是粽子的陈迹 ,超市里早早摆出了各类 口味 的粽子等待 门客 们的品尝,粽子就在这不经意间又走进了我们的生活 。固然 北方的端午节不比南边 ,没有那么多的平易近 间传说,也没有那么多的平易近 俗活动 ,然则 粽子依然照样 这个节日中必弗成 少的主角。


    北方以甜粽为主,代表着甜甜美 蜜,以红枣和蜜枣作为主料,可以自由搭配各类 豆类,吃起来又糯又甜,养分 实足 。可是粽子好吃,却很难包制,固然 每逢端午总能吃上现成的粽子,然则 总认为 缺乏 点什么?“哦,是味道,是节日的味道”。突发奇想,决定 进修 包粽子,测验 测验 包制网红粽子——水晶粽。我兴冲冲地买来各类 材料 大年夜 大年夜 张旗鼓的忙活起来,水晶粽的主料和配料与传统粽子有很大年夜 大年夜 差别 ,它打破了传统粽子用糯米制造 的办法 ,改用西米,馅料也比以往丰富 了很多 ,鲜果馅,豆馅,抹茶馅,鲜花馅……随便 搭配,种类繁多。


    我测验 测验 着将本身 日常平常 爱好 吃的红豆沙和紫薯搭配在一路 ,尝尝 味道若何 ?第一次制造 粽子有点小高兴 ,满满的等待 感带给我很大年夜 大年夜 动力,负责 地预备 着各类 食材。我先将买来的粽叶放入热水中浸泡备用,再将西米中淋水浸湿,拌入适量白糖备用,接收 了水份的西米就像一颗颗饱满 的珍珠,圆圆润润的,可爱极了!紫薯馅料制造 异常 简单 ,只需将紫薯蒸好后捻成泥状,再拌入一些炼乳,以增长 它的甜润度。


   一切预备 工作就序,终于可以包制了,我暗暗地鼓励 着本身 :“没问题,必定 行的。”我细心 地按着电脑上的步调 边看边测验 测验 着,生怕错过任何一个细节。一个小小的粽子,没想到包制起来竟然如斯 不易,对于新手的我,完全 找不到偏向 和技能 ,费了九牛二虎之力方才 卷成了一个比较 知足 的粽叶筒,固然 只是一点小小的进步 ,却带给我不少信念 。接着,我在粽叶筒的底部放进了一些西米,分别 铺上一层红豆沙和紫薯泥,最后再盖上一层西米,将馅料严严实实包裹在里面。封口是包粽子最关键 的一步,太紧了粽叶会散,太松了又会漏米,我一遍遍的测验 测验 ,却一遍遍掉 落 败,反反复 复中依然没有任何进展,重要 的情感 使我大年夜 大年夜 汗淋漓,有些退缩的念头,但看到本身 预备 好的一切和付出 的辛苦 ,又不宁愿 放弃 ,我心里给本身 鼓了鼓劲,持续 测验 测验 着。在本身 不懈尽力 下,一个完全 的粽子终于包制成了,固然 外形 不太完美 ,然则 心里非分特别 高兴 。


    煮好的水晶粽晶莹剔透,披发 着粽叶的幽喷喷鼻 ,包裹的馅料就像五彩祥云一样融入在水晶般的粽子里,咬上一口,Q弹的表皮里包裹着甜美 软糯的馅料,切实其实 是完美 的结合 。


    美食带给人们的不仅仅是味蕾上的知足 ,更多的是一种对生活 的追乞降 酷爱 ,经由过程 对美食的懂得 ,领会 到生活 的无穷 乐趣和甜美 味道。愿我们的生活 就像这水晶粽子一般多姿多彩,甜美 美好 。

                                            地面干事 部   苏艳

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